采摘春茶感受茶园乐趣；漫步茶旅走廊感受大山间的天然氧吧；走进一家茶舍，边品茗边听着潮剧，悠然自得……潮州工夫茶文化在这座千年古城代代传承。在这里，有这样一位企业家，凭借着他的情怀和把潮州工夫茶文化带到全世界的梦想，在创业二十余载、公司稳步发展时，又“跨界”创立起广东千庭茶业投资有限公司，为传承好潮州单丛茶和正宗潮州工夫茶文化，走出了一条跨界发展的新路子。

“单丛是一片蓝海，千庭是其中一艘船，我愿当个摆渡人。”这是千庭茶业创始人林晓强的座右铭。“转战”潮州单丛茶产业十年间，他深深植根于潮州本土文化，为潮州工夫茶文化的传承发展和推广付出了众多心血，将千庭品牌急速扩张成囊括茶叶、茶舍、茶器、茶点、茶旅、茶文创的多产业链条，推进茶产业融合发展迈向纵深，使茶叶“跨界”生长出甜蜜果实，这也是近年来潮州茶叶全链条延伸发展的生动缩影。

跨界创业 探索“茶叶+N”深融模式

沿着潮州西湖边弯弯曲曲的道路，笔者来到千庭茶业的总部，千庭大厦通体简白，大幅的落地玻璃以及入口处醒目的白色圆拱门等，让人瞬间走进一个新式茶文化空间。初见林晓强，个子高大，戴着眼镜，黑色衬衣搭配牛仔裤非常干练，像是一位文化工作者。当访谈开始，他用娴熟的潮州工夫茶艺冲泡工夫茶招待我们，对潮州工夫茶文化更是侃侃而谈。我们就明显感觉到无论是林晓强本人，还是千庭茶业的商业模式，确实是潮州茶业界不一样的存在，企业发展故事引人入胜。

直到创办千庭茶业之前，林晓强的事业都和茶没有太大关系。“千庭不是我第一次创业，也不是我第一次跨界。”林晓强告诉笔者，他创办过广告公司，曾经在潮州做到行业前三；也做过电信的代理商服务，业务、团队都已经很稳定，做到潮汕地区的头部行列。

创业途中，林晓强不时思考自己到底是一直把某个事业做到退休，还是要做些什么别的事情？一次偶然的机会，他喝到的一泡好茶。“这泡好茶在我心里面埋藏了很多年。”虽然是从小就喝茶的潮州人，但那泡茶第一次让林晓强不断地会去想单丛茶为什么这么好？“有一年，我参加厦门茶博会，偌大的展馆里，潮州单丛茶品牌却很少，展位也不起眼，这让我感触良多。”林晓强回忆道，自从茶博会归来后，他格外留心街头巷尾的茶叶店，他发现：“潮州街头虽遍布着茶叶店，店面招牌多为简单的‘单丛茶’，并没有起到区分标识的作用。”

因而，林晓强总结得出：消费者对凤凰单丛茶品牌认知较为模糊，且潮州茶文化推广宣传相对滞后。从此，林晓强下决心打造一个潮州人自己的单丛茶品牌，助力潮州茶产业转型升级，致力把这种工夫茶生活方式带到全国各地。

“潮州单丛茶要实现品牌化、产业化运作，千庭做的第一件事是重新定义单丛，将单丛标准化。”有着二十余年的广告运营和通信服务经验，使得林晓强对于茶业的跨界发展具有敏锐市场洞察力，他灵活运用“互联网+茶文化”的创新模式开辟出“云捷径”，探索电商销售推广的新模式，创立品牌之初就提早规划布局好茶礼、茶旅、茶点、茶器等多个发展方向。谋定而后动，随后，全市首家单丛茶供应链公司、全市首个潮州单丛茶庄园、“潮州梨园公馆”等应运而生，“千庭品牌扶持计划”“标准化生态体验茶庄园”“空间品鉴+庄园体验+社交活动”等接连推出，很快千庭成为行业一匹黑马。

第一个“工夫”理顺后，千庭着手下第二个“工夫”——做好服务、做好模式。其实，千庭一开始就想好，要走跟其他潮州茶叶公司不一样的模式。“本质上，我们是一家产业布局公司。”林晓强说。2016年，千庭开始布局单丛茶的上下游产业，逐步实现从茶园，到茶空间，再到供应链的全产业链掌控力。

在2020迪拜世博会中华文化馆组委会主办的首届国际茶文化节“宝船奖”中，千庭茶业荣获优秀设计奖。此前，旗下千庭茶舍也曾被评为全国百佳茶馆、千庭庄园获得广东高级生态茶园和高山有机茶园认证、千庭产品更是被农业农村部产品质量安全中心收录为首批全国农产品包装标识典范。众多“金字招牌”的加持，为林晓强的“跨界创业路”不断添砖加瓦。

在林晓强看来，跨界将是潮州茶产业融合发展的趋势：“跨界发展有助于打开商业思维，能让我以局外人的角度去纵观全产业链条，从品牌、产品、文旅、文创、体验多个方面综合考虑，进而做好茶产业结构优化升级。”

履职尽责 为潮州单丛茶产业发展建言献策

“作为一名政协委员，在感到光荣的同时，身上更多的是责任和义务。”作为政协的一份子，林晓强对潮州单丛茶产业发展提出了诸多切实可行的意见和建议。近年来他多次前往福鼎、武夷山、安溪进行茶产业调研考察，了解借鉴福鼎白茶、武夷岩茶、安溪的茶产业供应链发展模式。还先后提出《以文化和农业数字化赋能，实现单丛茶产业高质量发展，助力乡村振兴建设》和《关于凤凰单丛茶供应链园区的提案》，后者被列入市政协年度优秀重点提案。

针对当前潮州单丛茶产业规模化、组织化程度低、品牌化程度低以及茶旅融合尚不充分等问题，林晓强在提案中指出，要不断完善潮州单丛茶相关技术标准，引入单丛茶标杆企业，扶持新型经营主体培育，构建单丛茶供应链园区，推进标准化生产，促进规模化、产业化发展；实施品牌战略，以龙头带动，积极组织参加全国地理标志产品区域品牌和中国茶叶区域公用品牌价值评价，提高单丛茶核心竟争力；同时要利用凤凰山茶旅走廊的优势，结合凤凰单丛茶供应链园区，推广凤凰单丛茶知识和工夫茶文化，让更多人从历史溯源、优势、产区、制茶，全方位了解凤凰单丛茶，引进更多人来凤凰山，促进酒店民宿、特色农产品的消费，增加农民的收入，助力乡村振兴。

另一方面，在林晓强看来，茶产业的链条延伸也将带动更多潮州非遗文化的传播，助力潮州文化产业和旅游产业的发展，打响潮州城市名片。据介绍，近年来，千庭推出了茶山游、茶园众包、茶树认筹等“互联网+茶文化体验”的模式。其中，千庭茶文化庄园更是集茶园、茶文化、养生生态圈为一体，建立全新茶文化体验，让当地市民和海内外游客有更多机会感受单丛茶的魅力。

日前，潮州市政协委员工作室已在林晓强创建的千庭大厦正式挂牌，将有效利用“茶”，延伸打造学习、履职、联系、联谊平台，推动各方资源、各类活动、各种力量向工作室聚集，为政协参政议政、建言献策不断提供“好创意”，有力推进委员履职实践探索和模式创新，使政协工作更接地气更贴近基层群众。

“跨界发展是潮州茶产业融合发展的趋势，一定能带来潮州茶产业的全新发展格局！”一步一个脚印的跨界创业使林晓强对于来之不易的成果倍加珍惜，也对茶产业未来发展充满信心，“下一步，我们会继续传承工夫茶文化，串联潮州茶点、茶旅、文创等，同时融合香道、金融、潮乐、智慧生活等行业，带给人们一种美好生活新体验。”

（特约记者 黄琼）