创新是引领发展的第一动力。如何进行有效创新，推动潮州产业高质量发展？昨天下午，市政协委员纷纷建言献策。

如何推动我市潮绣产业高质量发展？谢秀华委员建议，要注重培养年轻人才，深化国内外交流与合作，加强技术研发和创新投入，并将潮绣与文化创意产业相结合，着力推动潮绣产业创新发展。谢秀华认为，当前我市潮绣产业发展存在传统潮绣图案难以满足群众审美需求、机器刺绣对传统潮绣手工艺造成冲击、潮绣人才匮乏和创新力不足等问题。

“破题”之路何在？谢秀华建议，要通过设立技艺培训学校、举办技艺传承班等方式，培养更多年轻一代潮绣艺人，确保潮绣技艺能够代代相传；要以政府为主导，通过政策引导、资金支持等方式，鼓励企业进行技术创新，推动产业升级和转型，提升潮绣产品的质量和附加值；要积极参与文化交流活动，探索将敦煌飞天壁画、大漠风光等文化元素与潮绣相结合，制作一系列创新绣品进行展出，进一步提高潮绣的知名度与影响力；要将潮绣文化融入时尚服饰、家居装饰等领域，拓展其应用范围和市场空间，形成新的文化形态和文化消费浪潮，以创新赋能潮绣产业高质量发展。

2023年10月31日，联合国教科文组织宣布潮州入选创意城市网络“世界美食之都”。在新的起点上，潮州应如何进一步明确发展目标任务和思路措施，推动潮州美食产业高质量发展？郑耿忠委员建议，要深入实施高质量“潮州菜师傅”工程、打造“美食产业化”工程、推动“美食创意共享”工程，尤其是要做好人才培养工作，面向市民、专业厨师、海内外美食爱好者开展多元化培训，激发青年厨师的创意潜力，在保持传统的基础上不断创新，促进美食与旅游、非遗、农（渔）业、文创等多业态融合发展，实现动能转化，助推潮州美食产业高质量发展。

（潮州日报全媒体记者  黄嘉烁）

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